Kost & Kropp

Datumen för kvartalsutbildningarna är klara. Speciellt för denna omgång är att alla som ännu inte hunnit testa - och alla som vill testa en gång till - kan köra Bodyjam i samband med de vanliga utbildningarna på många ställen runtom i landet. Datumen för kvartalsutbildningarna och vilka orter som har chansen att testa Bodyjam hittar du på Les Mills hemsida.

“Hitta en träningsform du gillar” brukar vara ett av de stående råden till personer som ska komma igång med motion. Rådet är vanligt förekommande för att det är ett bra sådant. Att tycka om sin motionsform är viktigt. Motionen är ett medel för att komma i form, och ett sätt att hålla sig kvar där när målet väl är uppnått. “I form” är en färskvara, den som vill vara “i form” resten av livet behöver också hitta en motionsform som kan bli en rolig och givande del av just “resten av livet”.

Just motion för ofta tankarna till gymkort, fotbollsplaner, löparspår eller bandymatcher, något som för många känns väldigt främmande. Säg “fettförbränning” och många tänker på ett spinningpass, och “styrketräning” är för många personer synonymt med “(nödvändigt) ont”. Vad sägs om att bränna fett, öka konditionen eller till och med bygga upp lite muskler med hjälp av tv-spel? Det går, redan idag, med några av de vanligaste tv-spelen som finns i många svenska hushåll.

Det handlar om alternativa sätt att kontrollera spelen. Traditionellt sett har man använt handkontroller med knappar, men redan idag finns flera alternativ och mer är på väg.

En av de alternativa kontrollerna har
formen av en matta, ungefär 1 kvadratmeter stor. Mattan kopplas till själva tv-spelet, och i den finns flera sensorer som känner av när man trampar på dem. Trampen motsvarar knapptryckningar på handkontrollen. Mattorna används mest för att styra speciella dansspel, där man som spelare skall trampa på rätt ställe på mattan, i takt till musik. Eftersom mattan har samma knappar som handkontrollen, kan den teoretiskt användas för att styra alla typer av spel. Det ska erkännas att det blir ganska bökigt, men spelar man mot en annan spelar som också använder en matta blir det en rolig och social aktivitet. Aktivitetsnivån för dansspelen motsvarar minst en rask promenad, beroende på vilken svårighetsgrad man spelar på. En bonuseffekt är att koordinationsförmågan ökar samtidigt. Mattor och spel till dessa finns idag till Xbox, Playstation 2 och Gamecube. Mattkontroller till Xbox 360 är på väg.

Ett annat sätt att kontrollera tv-spel genom att använda hela kroppen är med hjälp av en kamera.
Kamerakontrollen fungerar endast med spel som är gjorda för denna typ av kontroll. Kameran kopplas till tv-spelet, och ställs ovanpå eller direkt under tv-apparaten. Som spelare ställer man sig en bit ifrån så att hela kroppen syns i spelet. Spelen kan gå ut på att man står i ett fotbollsmål och ska fånga bollen, att man ska fånga saker som regnar ner eller på något annat sätt använda händer, armar, fötter och ben för att göra olika saker. Aktivitetsnivån kan vara allt från en lätt promenad till ett rejält workout-pass beroende på vilket spel och vilken nivå man spelar på. I dagsläget är det bara Playstation 2 som har en kamerakontroll och ett utbud av spel kompatibla med kameran, men Xbox 360 är på gång.

För den som gillar spinning finns en kontroll som kan kombineras med många racingspel, och gillar man boxas - eller att spela fighterspel - så kommer det snart en produkt som låter en göra just det. Det finns alternativ som tränar både kondition, styrka och balans, och i del 2 kommer jag skriva mer om dem.

Om du är nyfiken på någon av kontrollerna har Ginza.se ett stort utbud av både spel och kontroller. Sök på “eyetoy” för kameraspelen, och “dancing stage” för dansmattorna.

Jag har tidigare skrivit om en studie som visar att kalorirestriktion inte förlänger livet nämnvärt för människor. Nu har det dykt upp en studie som är positiv för alla som tror på och följer kalorirestriktion: det verkar som om det i viss mån motverkar den försämring i hjärtfunktion som följer med hög ålder.

Denna studie utfördes på människor, där medlemmar i en förening för kalorirestriktion ingick tillsammans med en kontrollgrupp som hade ett normalt kaloriintag. 50 deltagare i åldrarna 41-65 gick på regelbundna hälsokontroller, och det visade sig att gruppen som begränsade sitt kaloriintag hade bättre hjärthälsa än kontrollgruppen.

Nu står dessa två studier inte i motsats till varandra, men det är helt klart att det behövs mer forskning på området. Att använda sig av kalorirestriktion kräver mycket goda kunskaper om näring, eftersom man riskerar att få näringsbrist när man äter så pass lite som 1400 kalorier om dagen. Tränande människor bör inte syssla med kalorireduktion överhuvudtaget.

Dagens Medicin: Bantningsdiet höll hjärtat i form

“Du blir vad du äter” handlar inte längre om kroppen. Det handlar om vår mentala hälsa också. En studie utförd i Storbritannien visar att ändringarna i kosthållningen de senaste femtio åren också påverkat vår mentala hälsa. Det handlar bland annat om att vi äter betydligt mindre av de hälsosamma fetterna och desto mer av de mindre bra, men även näringsämnen spelar in. Hur mycket vet man inte än - det behövs mer forskning.

Ännu en studie som visar att gränsen mellan fysiskt och psykiskt välmående inte är så tydlig som man idag tror. Att jobba med fysisk hälsa och med mental hälsa är två olika saker, men frågan är om man inte bör omvärdera det. Andra studier som pekar på länken mellan fysiskt och mentalt välmående är att inflammationer kan orsaka lätta depressioner, som jag skrev om tidigare.

De goda nyheterna är att man inte behöver välja mellan fysisk hälsa och mental hälsa. Maten som är bra för hjärnan är också bra för kroppen. Hela studien hittar du på BBC NEWS

Motion kan skjuta upp demens, och det behövs inte mycket. En kvart, tre gånger i veckan minskar risken med en tredjedel, enligt studien som tagit sex år att slutföra. En bra sammanfattning av nyheten kan hittas hos Dagens Nyheter.

Tidigare har jag skrivit om en studie som visade på att femtioåringar kan förlänga livet med hjälp av motion, även om de tidigare haft ett stillasittande liv. Studien om demens är ytterligare ett bevis på att det aldrig är för sent.

Low Carb & GI Bloggen valde att besvara mitt inlägg, men bemötte bara valda delar och valde att läsa andra som … tja, som fan läser bibeln.

Ett: jag påstod att low carb och GI är två olika saker. Att “low carb”-mat har lågt GI är sant, men GI är ett verktyg och “low carb” är en metod. Det är dock intressant att de som driver en blogg om ämnena inte förstår skillnaden. Värt att notera är att Low Carb i några argument försvarar “GI” och i några andra försvarar “low carb”, men buntar alltid ihop dem. GI är korrekt använt ett bra verktyg, “low carb” är omdiskuterat och mycket omtvistat. Genom att bunta ihop dem lånar Low Carb & GI Bloggen av GI:s trovärdighet för att ge trovärdighet åt “low carb”. Det måste de göra då de produkter de säljer är “low carb”, till skillnad från till exempel fullkornspasta som har lågt GI och ett bra kolhydratvärde.

Två:

Kazarnowicz kritiserar sedan oss för att vi lade ut en artikel som hänvisade till att det var bra för hjärtat att gå på en Low Carb Diet. Kazarnowicz skriver att detta absolut inte är sant.

Intressant tolkning, med tanke på att jag inte någonstans skrivit varken ovanstående, eller ens något som kan tolkas som ovanstående. Jag skulle rekommendera Low Carb & GI Bloggen att vara försiktiga med hur de citerar, eftersom det kostar dem mycket trovärdighet varje gång de tillskriver felaktiga citat till någon. Tillbaka till low carb: jag hänvisade till en studie finansierad av BHF och utförd på Oxfords Universitet. Så här skriver BBC News om studien:

The British Heart Foundation, which funded the work, said the results reinforced their view that people should not follow high fat, low carb diets to lose weight

British Heart Foundation har mycket riktigt aldrig pratat om glykemiskt index. Det har jag inte heller hävdat. Deras chefsläkare, Peter Weissberg, uttalade sig om studien och så här citerar BBC News honom:

“We would certainly not recommend high fat-low carb diets to anyone who wants to lose weight and look after their heart.”

“Achieving this with a balanced diet and regular exercise is sustainable for life and, for most people, is the safest way for your heart.”

Alltså: British Heart Foundation, som sponsrade studien, säger att resultaten stärker deras åsikt att folk inte borde använda sig av dieter bestående av lågt kolhydratintag och högt fettintag för att gå ner i vikt. Även American Heart Foundation delar (delvis) BHF:s åsikt. De skriver att att lågt kolhydratintag-dieter där de låga kolhydraterna ersätts med protein inte är att rekommendera.

Nu är frågan vilken fot Low Carb & GI Bloggen skall stå på. Å ena sidan så skryter de med sina produkters höga proteininnehåll, vilket alltså kombinerat med lågt kolhydratintag inte är att rekommendera enligt en av världens största ideella hjärthälsoorganisationer. Å andra sidan så måste man ersätta energitillförseln från kolhydraterna med något, och gör man det med fett så rekommenderas den metoden inte av en annan av världens största ideella organisationer.

Tre: Ola Lauritzon och Expressens Viktklubb förordar GI-metoden i betydelsen “ät livsmedel med lågt GI”. Det är inte detsamma som “ät low carb-produkter”. Se punkt ett. Att hänvisa till den så kallade “doktor” Atkins som en auktoritet är att lämna målet vidöppet. Organisationen Quackwatch (som bevakar olika kvacksalvare och metoder som är tveksamma eller osäkra) rätt mycket information om “low carb”-dieter i allmänhet och “Dr” Atkins i synnerhet. De flesta fakta på den sidan är dåliga nyheter för Carbzone, som ligger bakom Low Carb & GI Bloggen.

Varken världshälsoorganisationen WHO, Livsmedelsverket, American Heart Foundation eller British Heart Foundation rekommenderar att man skär bort kolhydrater (”low carb”). Däremot rekommenderar flera av dessa auktoriteter att man skär bort socker (”GI-metoden”). Jag håller med de senare, och mitt ogillande av Low Carb & GI-bloggen är alltså för att de stjäl GI:s trovärdighet för att rättfärdiga en metod som av många auktoriteter på livsmedel och hälsa i bästa fall anses tveksamma. Kommer det tillräckligt med forskning som visar på motsatsen så kan du vara säker på att dessa kommer ändra på sina riktlinjer. Tills dess kan du ta rapporter från (citat) “John Hopkins Universitetet som är ett av världens bästa universitet” och andra ställen med en nypa salt. Och följ gärna Low Carb & GI Bloggens egna ord:

Det är viktigt att veta vem som betalt för undersökningarna och det är viktigt att läsa innehållsförteckningarna.

Lägg bara till att det är viktigt att ta hänsyn till vem som ligger bakom valet av information som lyfts fram på olika ställen, som bloggar till exempel.

Gör inga avancerade kalkyler under de trettio första minuterna på morgonen. Även om du har fått en god natts sömn så är både din räkneförmåga och ditt korttidsminne sämre än om du inte sovit på ett dygn. Du skulle faktiskt kunna vara berusad och göra bättre ifrån dig.

Det är resultatet av en korttidsstudie som publiceras i The Journal of the American Medical Association. Forskarna skriver själva att det behövs ytterligare och större studier innan man kan fastställa hur allvarlig morgon-koman är.

Jag tror att vi är många som känner igen den där yra, vimmelkantiga tillvaron när man abrupt väcks ur sin sömn. Hur jobbig den känslan än är, så är forskningen inte till för oss, utan för yrken där man kan behöva hantera farliga eller krävande situationer och ämnen väldigt snabbt efter uppvaknandet. Tänk sjuksköterska, brandman, läkare eller soldat.

De goda nyheterna är att kaffe, eller vilken koffeinhaltig dryck som helst, faktiskt fungerar bra för att väcka oss.

Lågkolhydratsdieter är på väg ut. Verktyg som GI och GL är här för att stanna, men i efterdyningarna av Atkins, South Beach och andra lågkolhydratdieter blossar debatten då och då upp igen. Som till exempel nu.

“Low Carb & GI Bloggen” skriver att “Low Carb kan rädda ditt hjärta”. Det intressanta är att det för inte så länge sedan publicerades en studie som visar att hjärtats energidepåer minskar med lågkolhydratsdieter. Att lågkolhydratsdieter skulle rädda hjärtat blir en komisk rubrik när två tunga auktoriteter på området, American Heart Association och British Heart Foundation generellt avråder personer måna om sin hjärthälsa att avstå från lågkolhydratsdieter.

För att ge “Low Carb & GI Bloggen” mer att bita i så har det i dagarna släppts en studie som tyder på att en högkolhydratsdiet med lågt GI kan förbättra insulinkänsligheten. Dock påpekar forskarna att det behövs mer studier innan man med säkerhet kan rekommendera “high carb, slow carb”.

Ja visst, ja. Nämnde jag studien som visar att man inte blir tjock av kolhydrater? Läs om den på Vetenskapsradions hemsida.

Tills det har kommit mer studier så rekommenderar jag att du gör det vi svenskar är bäst i världen på: håller dig till lagom av allt.

Low Carb & GI Bloggen är en ny svensk blogg som handlar om “Allt om Low Carb & GI Livsstilen”. Det skulle kunna vara intressant, om det inte vore att bloggen enbart främjar “low carb” för att företaget bakom, Low Carbs Online Europe HB, skall sälja mer av sina produkter.

Det första felet finns redan i beskrivningen. Redan där blandas, medvetet eller omedvetet, “low carb” ihop med GI.

GI är ett verktyg för att mäta hur snabbt ett visst livsmedel höjer blodsockret. I stort sett alla metoder som använder sig av GI som verktyg handlar egentligen om insulinet, eftersom det är ett viktigt hormon vid fettinlagring och muskeluppbyggnad. En hög insulinkänslighet gör att man har lättare att hålla, öka eller minska vikten beroende på vad man vill uppnå med verktyget GI. Bra insulinkänslighet minskar dessutom risken för diabetes typ 2. Det ironiska med “low carb” är att en sådan diet sänker insulinkänsligheten.

Det är idag populärt att prata om “GI-metoden” i bemärkelsen “en mathållning med livsmedel som höjer blodsockret långsamt”. På engelska kallas denna metod ibland “slow carb”, vilket lätt kan blandas ihop med “low carb” trots att de är två rätt skilda saker.

Det andra problemet är att Low Carb & GI Bloggen gärna vill vara vetenskaplig. Men det är vanskligt att referera till olika vetenskapliga studier med positiva resultat för “low carb”-dieter. För varje sådan studie finns en studie som visar på det motsatta.

I “Du kan inte vara överviktig och hälsosam” skriver man att om en studie som gjorts i USA, men man missar att skilja på termen “överviktig” (engelskans “overweight”) och “fet/obes” (engelskans “obese”). Dessutom drar man väldigt höga växlar på en studie som är osäker. En studie publicerad i “American Journal of Public Health” visar nämligen att män med BMI 26 (alltså “överviktiga” enligt dagens BMI-modell) har längre förväntad livslängd än personer med BMI 20-25 (”normalviktiga” enligt BMI-modellen).

Jag kommer förmodligen få anledning att skriva om Low Carb & GI Bloggen igen.

“Gör en sak annorlunda - tio enkla sätt att förenkla ditt liv” är som undertiteln avslöjar en bok i kategorin “självhjälpsböcker”. Den handlar om lösningsorienterad terapi, ett tankesätt som man har väldigt stor nytta av i sin professionella roll om man har en yrkesroll som går ut på att motivera personer och hjälpa dem att ändra beteenden. Detta tankesätt är inte bara bra i den professionella rollen, det hjälper en även på det privata planet om man vill göra någon förändring. Ingen förändring är för liten eller för stor för bokens tankesätt. Både den som vill ha hjälp att sluta bita på naglarna och den som vill sluta vara blyg, eller gå vidare efter en förlust av en nära anhörig, har nytta av Bill O’Hanlons bok.

Bill O’Hanlon har själv använt sig av lösningsorienterad terapi, och han har också använt det på sina klienter i sin roll som psykoterapeut. I boken blandas teori med praktiska exempel på hur Bill har tänkt kring sina klienter, och vad som har hjälpt dem. Det mest slående är att det i de flesta fall är väldigt små och enkla saker som hjälper mot problem som till en början ter sig ganska stora. Boken berör också NLP-sfären, då den pratar mycket om vikten av ett positivt tänkande och rätt formulering. Till exempel så blir “Jag kommer aldrig … ” till “Jag har ännu inte …”

Boken rekommenderas extra varmt till dig som arbetar som personlig tränare med många kunder som vill komma igång med sin träning eller gå ner i vikt, samt till dig som arbetar som kostrådgivare.

Titel: “Gör en sak annorlunda - tio enkla sätt att förändra ditt liv”
Författare: Bill O’Hanlon
Förlag: Natur och Kultur
ISBN: 91-27-11007-9