Kost & Kropp

Jag kommer vara på Nikes konvent i helgen. Om det finns någon möjlighet till uppkoppling så kommer jag rapportera löpande, annars kommer det i slutet av dagen. Kameran kommer vara med. Om du är där, kom fram och säg hej och berätta vad du tycker.

Är det något speciellt pass eller någon speciell instruktör du vill läsa om? Lämna en kommentar så lovar jag att göra mitt bästa.

Uppdaterad: dagboken finns nu i två delar: del 1 - del 2

Karolina Lassbo, a.k.a. Glamourprinsessan verkar vara en bright tjej med smak. Hon är med i Svenska Dagbladet idag, i artikelserien “Sätt sprätt - om vårt förhållande till pengar”. Inte minst är hon en känd profil i bloggosfären, vilket hon förtjänat med en mix av juridik och mode. Lite som en svensk variant av Reese Witherspoon i Legally Blonde.

Hur som helst, ett område där kollen inte är lika hög som modet och juridiken för sköna fröken Lassbo är dieter och bantning. I ett inlägg delar hon med sig av sin vårdiet, som med sitt låga kolhydratinnehåll är det hälsosammanste när den kombineras med träning. Det är dock med dieter som det är med religion, när någon är övertygad så kan man diskutera det hela länge och till slut bara vara överens om en sak: att man inte är överens.

Däremot finns det några faktafel i Karolinas blogginlägg:

Bananer och vindruvor innehåller inte (mycket) fett. De flesta frukter innehåller lite fett, och fettinnehållet i bananer och vindruvor är ungefär en halv procent. Däremot är bananer och vindruvor något rikare på kolhydrater än till exempel äpple och apelsin.

Att gå ner 4-5 kilo på 2-3 veckor är fullt möjligt. Däremot är det inte möjligt att bara tappa fett. Viktförlusten är fett kombinerat med vätska och muskelmassa. Kolhydrater som vi får i oss lagras till stor del inne i musklerna och i levern. Varje gram kolhydrater som ligger lagrat binder ungefär tre gram vatten. När vi gör oss av med kolhydraterna försvinner även vätskan dessa har lagrat in, och när vi inte fyller på med nya kolhydrater så håller sig vätskevikten borta. Vill man vara säker på att förlora så lite muskelmassa som möjligt under tiden man går ner i vikt bör man hålla sig kring ett halvt kilos viktförlust per vecka, annars riskerar man att en del muskler också går åt.

Nu kanske Karolina vill göra sig av med en del muskler, men samtidigt som man gör det så ska man vara medveten om att man gör sig av med kroppsvävnad som förbränner fett. För muskler bränner fett även när du sover.

“Ätardagen” är ett bra tips för folk som går på något slags diet. Det blir mycket lättare att tacka nej till godis, kakor, tårta eller andra frestelser som kan bjudas om man vet att man får äta det en dag i veckan. Däremot finns det inga vetenskapliga belägg för att det skulle öka förbränningen att äta extra mycket en dag.

Något som däremot är korrekt är att dieter av den här typen påverkar prestationen. Den fysiska prestationen försämras kraftigt, men även den mentala prestationen blir sämre eftersom kolhydrater är hjärnans favoritenergi nummer ett. Om kolhydrater är 99-oktanig finbensin, så är fett och protein 70-oktanig fulbensin. Bilen/hjärnan funkar, men inte alls lika bra.

Det jag egentligen vill säga är att om man har en smal kropp som ideal så finns inga genvägar om man vill vara frisk, presterande och samtidigt ha idealkroppen. På samma sätt som det kräver hårt arbete och tid att bli jurist så kräver en frisk idealkropp just det: arbete och tid.

Low Carb-bloggen skriver en egen analys varför Viktväktarna tvingas banta sin organisation med 150 anställda. Rubriken är saftig, “Viktväktarna lägger ner”, vilket i sig är en grov feltolkning, men det roliga är analysen till varför Viktväktarna lägger ner: för att de inte marknadsfört “low carb” som livsstil.

Intressant skulle då vara att höra Low Carb-bloggens analys till varför Atkins (low carb-livsstilens motsvarighet till kristendomens Jesus) ansökte om konkursskydd i juli förra året.

Viktväktarna ska ha en eloge för att de inte hakat på diettrender, och för att de uppmuntrar till motion för att nå viktnedgång. Något som är svårt att rekommendera om man lever med “low carb”. Det finns en anledning till att ingen seriös idrottskvinna eller -man i Sverige valt “low carb” som livsstil: kolhydater behövs för att orka motionera, och i förlängningen för att få ut något av motionen.

Bodyjam är en av de träningsformer som fått mest uppmärksamhet i media i januari, bland annat har Metro och Aftonbladet skrivit om den dansanta träningsformen. Få av artiklarna har tipsat om var man kan köra den dansanta träningsformen, och det beror nog delvis på att det är rätt tunnsått på den fronten än så länge.

Jag frågade SATS produktchef för gruppträning, Susanne Björklund, om de hade några planer på att ta in det. Svaret blev att förutom på franchiseanläggningen i Karlskrona som har fått dispens så har SATS inga planer på att ta in Bodyjam. Istället ska man i vår testa sin egen variant av förkoreograferat danspass: SatsDance. Eftersom de helägda SATS-anläggningarna styrs centralt kan det vara svårt att påverka dessa som enskild medlem. Då har man större chans att påverka som medlem på World Class, som förvisso också får vissa direktiv från centralt håll, men varje anläggning har själv möjlighet att ta in pass som till exempel Bodyjam. I dagsläget är det dock bara en World Class-anläggning som har tagit in Bodyjam, nämligen Linköping.

Lustigt nog är Stockholm, som normalt brukar vara tongivande och trendsättande i friskvårds-Sverige, en av de städer där det är svårast att hitta ett Bodyjam-pass. Bara tre anläggningar har tagit in konceptet, jämfört med Göteborgs sju. Totalt sett är det idag 37 anläggningar över hela Sverige som kör Bodyjam, om man tittar på Les Mills Baltics egen sida.

Just att det körs på så få ställen i Stockholm riskerar att göra att Bodyjam, likt Bodystep, inte blir den succé som det förtjänar att bli i huvudstaden. I resten av Sverige, däremot kommer det nog få en och annan person att skaka rumpa.

Nedan följer en listning över orter, och anläggningar på dessa orter, där du kan köra Bodyjam, allt i prydlig bokstavsordning. Du kan också söka anläggningar som kör Bodyjam på Les Mills egen hemsida

Eskilstuna
Gympozz
Kia Ora! Motionsförening

Göteborg med omnejd
Andas
Gymnasium
Helheten
Hälsans Hus
Life Kortedala
Life Lerum
Life Storås

Höllviken
Formtoppen

Ljungby
Träningscentret

Kalmar
Kalmar Fitness Center
Malkars Träningscenter

Karlshamn
Motiva

Karlskrona
SATS

Kristianstad
Xercise

Kungälv
Pulsen i centrum

Linköping
WorldClass

Malmö med omnejd
Forum

Mora
Toka

Ronneby
Ron Sports Club

Stockholm
Energiverket
Planet Fitness
Wermdö Träningscenter

Sundsvall
Ego Hälsostudio
Träningsverket

Umeå
IKSU
Träna

Varberg
Friskvågen

Visby
Visby Träningscenter

Vänersborg
Motionspalatset

Ystad
Yes Sport & Fitness

Örnsköldsvik
1Life

Östersund
Jocks

Att spela tv-spel behöver inte innebära att man sitter still. I del 1 skrev jag om dansmattor och kameror som gör att man kontrollerar spelen genom att röra på kroppen. Under elektronikmässan CES i Las Vegas för några veckor sedan presenterades fler nyheter:

ArcadeMX är företaget som kopplar ihop mattan med fyra sändare som fästs på hand- och fotlederna. Konceptet kallas “Bodyforce”, och kan ses nedan på bilden: Här tar man mattkontrollen ett steg längre. Med den här kontrollen kan slå med händerna och sparka med fötterna, samtidigt som man trampar på mattan, för att kontrollera spelet. Bodyforce är framförallt gjord för fighterspel av typen Tekken, Soul Calibur och Dead or Alive, men kan i princip användas för alla spel. Den här produkten finns ännu inte på marknaden, och priset är inte satt men den kommer först och främst släppas till Playstation 2. Förmodligen är det här en av de mest effektiva tv-spels-workouterna, framförallt om man gillar fighterspel.

Styrketräning med tv-spelet är redan verklighet med
Exer-Station och Kilowatt Sport från Power Grid Fitness. Dessa produkter går ut på att man istället för att använda riktningsknapparna styr genom att trycka och dra i stången som kontrollen sitter på. Sitter gör man i soffan med den enklare versionen, Exer-Station, eller på sittstödet i den mer avancerade varianten, Kilowatt Sport (bilden). Genom att trycka framåt och åt sidorna, och att dra mot sig så engagerar man stora delar av hela överkroppen. Kilowatt Spark ska tåla ganska mycket tryck, och finns även i en lättare och mindre variant för barn. Både Exer-Station och Kilowatt Spark kan användas med de flesta spel, men jag skulle gissa att racingspel är att föredra. Den är kompatibel med både PC, Playstation 2, Xbox och Gamecube. Enda nackdelen är priset - Exer-Station kostar 200 dollar (ungefär 1500 kronor) och storebror Kilowatt Sport kostar 1200 dollar (ungefär 9400 kronor). Kilowatt finns också i en version som tål kommersiell användning, till exempel på gym. Vilken friskvårdsanläggning kommer bli den första i Sverige att erbjuda tv-spelsträning?

För den som gillar att cykla finns Gamebike från
Cateye, en cykel som används för att styra racingspel. Ju snabbare du trampar, desto snabbare går bilen i spelet. Genom att ställa in större motstånd kan man göra det till en ganska stor utmaning att vinna, framförallt om man spelar mot en annan person på en Gamebike. Styr gör man med cykelstyret eller handkontrollen på styret. Gamebike finns i två storlekar, och i en tåligare modell för kommersiellt bruk. Gamebike kan definitivt göra det roligare att motionscykla, framförallt om man gillar racingspel. Nackdelen är att den är ganska stor, rätt dyr och inte kan användas med andra spel än racing. 400 dollar (ungefär 3100 kronor) får man räkna med att ge för en Gamebike, som kan kopplas till både Playstation 2, Xbox och Gamecube enligt tillverkaren.

Vissa av dessa tillbehör är ganska dyra, men om man tillhör dem som verkligen gillar tv-spel så kan det vara värt pengarna. Att få spela sitt favoritspel och samtidigt öka kaloriförbränningen, öka konditionen och kanske öka lite i styrka är ingen dålig kombination. TV-spel behöver inte nödvändigtvis innebära att man sitter helt still, vilket i alla fall för många föräldrar är goda nyheter!

Henrik Höjer skriver på Forskning & Framsteg om en studie som visar att vi häller mer i glas som är låga och breda än i glas som är höga och smala. Nu ska det tilläggas att studien gick ut på att försöka med ögonmått hälla i ungefär 4,5 centiliter i glasen, men den visar att vi luras av glasens form när vi ska bedöma mängden innehåll. Försökspersonerna hällde i en tredjedel för mycket i snitt. Till och med professionella bartenders hällde i mer i de låga, breda glasen - även efter att de fått träna och blivit tillsagda att ta tid på sig.

Det här är intressant. Tallrikarnas ökade storlek pekas ut som en av orsakerna till att övervikten ökat. Man fyller på tallriken, helt enkelt, och större tallrik innebär mer mat. Den här studien visar att glasens form påverkar hur mycket vi tror att vi häller i. Forskarna bakom studien har ett bra användningsområde för studien: som förälder med (små-)barn kan man använda sig av höga och smala glas när man serverar läsk eller saft, och av låga, breda när man serverar mjölk eller andra nyttigheter.

På samma spår såg jag något ovanligt när jag var Karlstads Universitet senast. Lunchrestaurangen där har självservering, rätt ordinär storlek på mattallrikarna och inga salladsassietter. Det i sig är ovanligt idag, de flesta lunchrestauranger har små tallrikar vid salladen. Det som gjorde det hela ännu ovanligare var att det vid salladsbuffén stod en skylt om att de inte använde sig av salladsassietter för att de förespråkade tallriksmodellen. Smart!

IRS, som skattemyndigheten i USA kallas, tillåter numera avdrag för kostnader i samband med viktförlust. Om man av en läkare klassas som “fet” (BMI över 30) eller får rådet att gå ner i vikt för att komma tillrätta med till exempel högt blodtryck får man göra vissa avdrag i deklarationen. I det senare fallet räcker det med övervikt, alltså ett BMI på över 25.

Medlemsavgifter i viktminskningsklubbar, som Viktväktarna och i vissa fall även gymkort är exempel på vad amerikaner numera får dra av.

USA har ett annat skattesystem än vi har här i Sverige, och det har sedan tidigare varit avdragsgillt med behandlingar för vissa sjukdomar. Det IRS har gjort är att de har klassat fetma som en sjukdom i sig, och inkluderat behandling av följdsjukdomar till övervikt i avdragsgilla behandlingskostnader.

Frågan är om det här är ett steg mot något som varit på tapeten till och från: skatt på fet mat? Det skulle onekligen skapa våldsam debatt i USA.

Lose Weight, Fatten Your Wallet

Koffein gör oss piggare, men minskar blodtillförseln till hjärtmuskeln under ansträngning. En studie utförd i Schweiz involverade personer som normalt dricker kaffe till vardags. Vid studiens början hade ingen av försökspersonerna druckit kaffe på 36 timmar. Blodtillförseln till hjärtat kontrollerades med hjälp av så kallad PET-röntgen, varpå deltagarna fick cykla på motionscykel innan ytterligare en likadan kontroll gjordes. Femtio minuter senare gjordes samma test om, men nu hade deltagarna fått i sig 200 milligram koffein. Det är ungefär samma mängd som finns i två koppar kaffe.

En del av gruppen gjorde dessutom testet i ett rum som simulerade den tunna luften på 4500 meters höjd. Tanken med detta test var att imitera kranskärlsförträngning.

Resultatet var att koffeinet inte påverkade blodflödet till hjärtmuskeln när försökspersonerna höll sig stilla. Så fort de började anstränga sig minskade blodflödet med en femtedel (22%) hos gruppen som gjorde testet under normala luftförhållanden. Gruppen som hade simulerad kranskärlsförträngning fick en minskning i blodflödet med nästan det dubbla (39%).

Många friskvårdsanläggningar har kaffeautomater eller drycker som innehåller koffein, och det är inte ovanligt att så kallade bantningspiller innehåller koffein i någon form. För en fullt frisk människa är det ingen större fara, men lider man av något slags hjärtsjukdom så bör man ta det försiktigt med kaffe innan fysisk ansträngning.

Docguide:s sammanfattning av studien
Nubellas sammanfattning av studien

Det sägs att ett skratt förlänger livet, och det är nog sant. Nu har i alla fall forskare konstaterat att komedier ökar blodcirkulationen. I en studie lät forskare 20 försökspersoner titta på bitar av drama-filmer (till exempel “Saving Private Ryan”), och 48 timmar senare på bitar av komedier (till exempel “Den där Mary”). Prover som togs visade att blodcirkulationen minskade hos 14 av deltagarna när de såg filmer som gjorde dem bedrövade. När filmerna istället framkallade skratt ökade cirkulationen hos 19 av deltagarna. I snitt var skillnaden i cirkulation 50 procent högre när försökspersonerna såg komedier jämfört med drama-filmer.

Att hjärtat och kroppen mår bra av glädje och skratt har vi vetat länge. Här ser man direkta fysiska bevis på att det är bra att skratta. Och återigen ser vi att det är svårt att dra en konkret gräns mellan kropp och själ.

Jag tror inte det här är tillräckligt för att biobesök eller hyra av komedier ska klassas som friskvård. Men nyttigt, det är det.

Watching Comedy Films Boosts Blood Flow To The Heart

Vad?
En mässa om fysisk och mental hälsa. Massage, kost, träning, äventyrsresor, avslappning och flera andra områden finns representerade.

När?
Fredag den 3 februari - söndag den 5 februari 2006

Var?
Örebromässan, Örebro

Mer info: Örebromässans hemsida